La version parisienne qui allie Fette Sau et Brooklyn Brewery à New York est le Paname Brewing Company. Situé au bord du bassin de la Villette qui relie le Canal de l’Ourcq au Canal Saint-Martin, le PBC bénéficie d’un cadre idyllique. Terrasses avec des tables à l’extérieur, grandes tables conviviales à l’intérieur. Leur spécialité : la bière. Ils brassent sur place leurs bières artisanales : Œil de Biche ou Barge du Canal. Elles sont vraiment excellentes.
Du côté nourriture, le thème à l’honneur est le street food : pizza, burgers, pulled pork, ribs. On vous recommande vivement ce lieu qu’on qualifie de Brooklyn in Paris.